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Cal Calsot (La Cerdanya)

Lleida (Cataluña) | mapa

Marc y Lidia | www.calcalsot.com | casarural@calcalsot.com | T. +34 973 515 369

Cuando se cierran sobre nosotros las montañas de La Cerdanya, en la zona conocida popularmente como Baridà, subimos hasta el pueblo de Montellà del Cadí donde, a su entrada, se encuentra Cal Calsot.

Una casa solariega del siglo XIX que desde hace unos años se ha convertido en un alojamiento referente en calidad y sostenibilidad, que unido a la ganadería de la granja de ternera ecológica de la finca, la empresa de gestión forestal y ambiental Socarrel situada en el antiguo pajar y las promociones de acondicionamiento de los edificios y el uso de energías renovables, forman un “cluster” empresarial comprometido con medio ambiente y que genera un capital social local, joven y de calidad.

Allí viven Marc y Lidia, quienes reciben a los viajeros que decidan compartir su modo de vida natural, tranquilo y responsable. Cinco habitaciones amplias, luminosas y con austera decoración, en las que los cordones rojos de las bombillas y las telas de Teixidors ponen el punto de color a las desnudas paredes blancas. Invitando a mirar por sus ventanas desde las que se contemplan los campos y montañas cercanas.

Al caer la noche la chimenea de leña se enciende y es el momento de comentar el día en su sala común, en la que se sirven las cenas en su gran mesa de madera que comparten todos los huéspedes creándose un agradable clima de unión.

Cenas con un menú único que cambia cada día, donde pueden probarse los productos de temporada de la zona, aliñados con hierbas aromáticas de su huerto y regados con cervezas artesanales o vinos ecológicos catalanes.

Afuera, en su patio, solo se escucha el tintineo de los cencerros y la limpieza de la atmósfera permite observar fácilmente las estrellas.

Con la misma filosofía preparan sus excelentes desayunos ecológicos, que incluyen frutas de temporada, frutos secos, cereales, quesos artesanos de pastor, embutidos de Casa Jaume, mermeladas Ple de Bo, pan con tomate y aceite, cafés y tés acompañados de leche fresca de vaca y algunos dulces de elaboración propia.


Lo mejor: caminar descalzo por los suelos de madera y las cenas junto a la chimenea
Habitaciones: 5 (cuatro dobles y una cuadruple)
Instalaciones: sala con chimenea de leña y patio
Dobles desde 85€ IVA y desayuno incluidos

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